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起司料理─蘑菇乳酪塔
材料(4人份):莫扎拉起司150g、去蒂新鮮香菇8朵、煙熏雞肉丁100g、洋蔥丁150g、無糖鮮奶油200ml、麵粉25g、巴西裡末10g、蒜末1匙、橄欖油1大匙、鹽&胡椒適量1. 倒入橄欖油,大火爆香蒜末,再加入煙熏雞肉丁洋蔥丁炒熟。
2. 加入巴西裡末、麵粉乾炒拌勻,再倒入鮮奶油炒至黏稠,起鍋前加入適量鹽、胡椒調味,餡料放涼備用。
3. 餡料填入香菇內,再依個人喜好撒上莫扎拉起司,以攝氏200度烤5分鐘即可。
TIP:
煙熏雞內可換成培根、蟹肉、鮪魚等食材; 香菇則可以吐司代替,撒上莫扎拉起司徵又是另一道焗烤料理。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 好吸引~~但係好似好難整wo.......... 材料好想像都很好吃!!!可是感覺有點費功夫
回復 #1 ay0204 的帖子
挖!聽起來好香好可口~~BUT好像很難!不過我有器材想試試看,感謝:12: 大大分享 好像很好吃的樣子!!!我會努力學做看看的!!謝謝分享!!!感激不盡 !!<br><br><br><br><br><div></div> 材料好像都很好吃~~但是我時再沒廚藝阿 看起來超棒的阿~~~改天一定要試試看
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